老頭子活動力差,交際面也窄,獲得外界消息的方式,電視新聞為管道之一,故看電視新聞是每天必修功課之一‧

第一次看電視新聞是在學校禮堂由校長康代光先生利用電視訓話,是為見到電視新聞之始;及至台視開台,則看電視新聞成為時髦時事來源正常之始,延續至今,新聞台多矣;而我亦隨之成長至「老頭子」,故積幾十年之觀眾經驗,乃有如下之心得:

1.各台皆以俊男美女播報,內容則雷同者多‧

2.各台皆以同一時段播報,即中間插播廣告時段亦同(即使有線新聞台間亦然)‧

3.各台內容即自稱獨家者真正「獨家」的不多‧

4.有些報導附加記者或電視台看法,毫不避諱的影響觀眾思考方式,尤其近年來為甚‧

5.社會新聞有時會發人隱私或描述犯罪方式,實不足取‧

6.有時廣告或新聞混淆不清,是否植入性行銷不得而知,但影響新聞台信譽是必然的‧

以上各因實在影響老頭子看電視新聞的耐性!














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今天去大賣場買東西,因適逢星期一,買客稀少,我老人家得其所哉!可以慢慢的逛細細的挑了,尤其空氣新鮮不會頭痛,難得一活動筋骨好場所!更妙的是不收場地租金‧

買奶粉時,先比較各品牌脂肪單位含量,再檢查每百公克單價,皆滿意了,又要回憶該品牌口味是否合適,對了,製造日期及有效期限看看,老人家動作慢,如此一折騰,40分鐘過去了;還要去買餅乾類點心~~~~~,幾樣東西湊齊,老人家已腰酸背痛外加口乾,一看時間,如何三個半小時就過去了?算了,算了,先回家休息,再找時間買‧

結帳小姐嘴巴動了幾下,我老人家不知所云,只得雙手指耳曰:「請大聲,我耳聾!」女孩脹的滿臉彤紅的叫曰:「請問要不要統一編號?」搖頭曰:「不要!」及至結清,女孩又脹的滿臉彤紅的叫曰:「一千~~~~~~~」我連忙求曰:「請慢慢說,我耳朵跟不上!」如此這般總算完成一次採購‧

回家路上一直想,跟老頭子作生意真麻煩!














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所謂無題者不夠資格命「題」也,因有所感慨而為此文,怕觸位尊者怒,故藏頭露尾焉‧

看到某台介紹車埕而談到抽蓄電廠,引來與老妻間唇槍舌戰,主題是抽蓄電廠有那麼多好處,為何不多蓋一些?其辯駁特記之如下:

Q:台灣為何不多蓋幾座抽蓄電廠?

A:受地形限制,必須何川上游水源豐沛另外高處及低處皆有蓄水池,而且落差也夠,這是必要條件‧

Q:台灣上游水源豐沛的河川很多,即使沒有蓄水池,可以挖呀,可以建水庫呀!
A:那要多少錢啊!
Q:不是台灣錢淹腳目嗎?
A:那是民間有錢,政府還是受預算限制,當年蔣經國推動十大建設花了多少錢,受了多少罵?
Q:像蔣經國那般有擔當,有遠見,真正為台灣後代著想的政治家多幾個就好了!
A:嗨!
老倆口相對搖頭無言‧
我倆口子專業知識不足,日常見聞又少,淺薄討論只是記下以娛晚年;有識之士慎勿往心裡放焉‧














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我見識淺陋,地位低檔,本不配談「社會正義」這一嚴肅而富高尚道德的問題,所以斗膽寫出,只是有些疑問,希能引起方家賜教‧

我很小時居住北方,該地匪徒如毛,甚至假借抗日游擊隊之名而正大光明的魚肉百姓,殘殺不聽話者,是以視為「淪陷區」;及至逃難來台,雖窮的滴滴答答,然治安良好,生活不要擔驚受怕,家慈曾言:「雖窮,能安心生活,我滿足了!」因地方上及社會上對不利社會安定的人或事總給予抑制及撻伐‧

如今有些是我不懂,比如有人犯了兇案,社會賢明之士總是為兇嫌出來維護人權,甚少有人為被害人講公道話,除維護治安的官爺之外,好像社會賢達都在保護兇嫌,「社會正義」跑到那裡去了?

這幾天小松小柏被人圍毆事件,當然嫌疑人及施暴者皆有一套說詞,此為人之常情;但是好多自認為說公道話人士,話中總是歸因於「毒舌」,請自認為說公道話人士憑良心自問,是嗎?

對於華視,印象一直不怎麼樣,但對快樂星期天這一節目倒是頗為欣賞,主要是評審人員很能就事論是,為歌唱界維持一些標準,不至像有些節目虐待觀眾眼睛、污染觀眾耳朵及毀壞社會道德;如此就公道說幾句話就批為「毒舌」,這不是太鄉愿嗎?是否只要有力霸佔一個時段的有力人士就一定要向其屈膝膜拜?巴結吹捧纔算公道評論?保留一點「社會正義」如何?

由一點,窺全局,萬望自認社會憑論高人,在高貴的言論中不要太鄉愿,保留一絲「社會正義」!












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長子光宗講過幾次要我將我家粉蒸肉作法作給他看,這次趁他倆口回來之便,特一邊討論一邊操作,竟然解了好久的饞,並非此物希罕或飯店買不到,實乃其口味有所不同也‧

昨天世弘在家,問我蒸肉還有沒有?唉!怎麼獨獨偏了他?今天上午就再作一次以示公道‧其作法為:

1.將麵粉一斤在鍋中以慢火炒至淡黃色,此時自有一股麵茶香味飄出,就表示火候到了,此炒麵可盛出備用‧

2.將連皮豬肉1.5斤清理後切成1.5CMx1.5CMx3CM之肉條,加入炒好的茴香末、薑末、蔥花、鹽、醬油等拌勻醃約30分鐘‧

3.擀單餅(大型荷葉餅,但較薄)四五張,其大小以比蒸籠略大‧

如一切準備就緒,則:

1.將單餅一張張層疊鋪於蒸籠內‧

2.將炒好之麵粉倒入醃好之肉條中攪拌均勻後倒置蒸籠內單餅之上,周圍多出之單餅邊剛好隔在肉條與蒸籠四壁之間‧

3.蓋上籠蓋,加火蒸30分鐘‧

4.蒸好後拿出就吃‧

5.肉下所墊之單餅其味甚美,同時亦為配蒸肉之主食‧














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食譜____麵棍

此為偶然發現,實不能登大雅之堂,但我又得意非凡,就寫下來自我陶醉一番,固然不值方家一笑,但請看為「家家酒」素描之四不像可也‧

上午世弘看我們倆老寂寞的緊,就以買傢俱為名載我倆遠征五股,不想我們逛出癮來了,直到三點多走不動了始商量回家,此時買吃的很不對時,只有餓著肚子直往家門而奔‧

巷口黃昏市場已經開始,順路買了50元豬肉,30元白菜,15元蛤蜊;到家後急急忙忙的該洗的洗,該切的切,先將切碎的白菜及肉片下鍋用清水煮,本想做麵條同煮,但是由於全麥麵粉中加水太多,尤其太累了不願多事,就將軟軟的麵糰用手壓扁後切成條狀;此時白菜及肉已經熟了,就加入適量的鹽,將蛤蜊放入,同時將條狀麵糰經粗略拉長後也一同放入鍋中,其粗有如手指,在鍋中遇熱後更梃直如筷子,為怕不熟,特多煮5分鐘;經盛入碗中,一根根型似麵棍!

或者是太餓了,也或者是原來不抱任何希望,該麵棍不但解饑,味道還算合口,尤其QQ的很有咬頭,這種又方便又省時又省力的烹調方法,我認為非常得意,特誌之‧












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在我自認老了之後,我一直以不要成為別人的包袱為自勵目標,平常很注重體力的保持,也一向以不去拖累別人警告自己;想不到今天顯示出警訊‧

世弘好不容易有個非假日的假期,昨晚就與媽媽商量今天去台北逛遠東百貨公司,主要是給媽媽買些衣物,並順便辦些事情;理論上說這應該是一趟非常愉快的行程‧但是邀我同行,雖然出於怕我在家一人寂寞的疼惜之心,我去了反而破壞了一次歡樂之旅‧

上午十時按預定準時出發,11時半事情圓滿辦完,到此一切順利愉快,此時母子二人一邊開車一邊商量(老妻坐前座)午餐何去?主要是我很挑食(他們主觀,我不認為),我則主張隨他們便,只要不是~~~~~~,最後他們決定去吃四海遊龍的鍋貼加魚丸湯,那是我吃過而未抱怨的吃食之一,我當然欣然同意‧

經過午間休息,2時車停中山堂地下停車場後,就徒步至遠東百貨公司逛起來了,我一個大毛病就是沒耐心(對逛百貨公司而言),所以先去有咖啡座的樓層安排我坐看人間百態,這是他們煞費苦心的安排!(否則耳跟不寧是經驗豐富了)可是我在封閉空間久了就會頭痛,就想盡理由自行離去,讓一個老頭子獨自流浪中山堂前他們怎麼也不放心,只有提早回來集合回家了,其實我在小公園中椅子上看商業週刊看的正帶勁哩!可惜我的行動影響了他們母子的興致‧

回家路上可能我略顯疲態,母子倆一直噓寒問暖的一路到家,讓我很不好意思,我打擾了他們的遊興,他們不但無一絲不快,反而對我關懷備至,老頭子好慚愧!












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網室蔬菜之網室

我住在八德與中壢交界附近,近來由12樓屋頂望向八德,明晃晃白色面積增加的非常快,幾乎每星期都要增加一個學校操場大的一塊,為明瞭真像,乃約同老妻趁風和日麗的週末,步行遠征那片農田去也‧

稻田中由於收割後不久,好多日子也未下雨,所以走起來有鳥嘴山彈簧步道的感覺,並非我們兩個老玩童喜歡與農夫作對又不怕惹火農夫放狗咬人,實乃田埂太窄,老年人平衡感太差故也!等接近目的物,乃一座座大塑膠蓬也,剛好有朋友正在新建,就站在路旁研究一番‧

蓬的兩頭必有一頭留出通道,通道兩旁挖出排水溝,排水溝定會連接公共之大排水溝,並順排水溝垂直方向每隔約5M挖出約80CM寬而直的區道並壓平用怪手之手夯實以為菜畦間排水溝,所挖出之熟土就堆積兩旁則寬約5M高約20CM長約50M之菜畦就成型了,為防止蟲害,是用3/4”鋼管做骨架,骨架邊高約1.5M,頂呈圓弧型(圓弧型3/4"鋼管骨架為進場前即完成之統一規格),順著菜畦每隔約70CM一組沿菜畦邊植入地面而整齊並列菜畦上空,而蓬架根部緊靠菜畦圍以40CM高1MM厚之塑膠板以防菜畦周圍邊緣之土層崩塌;蓬架外層覆以很細密堅韌的塑膠網,更外層再覆以可活動之塑膠布以備捲起或放下以調節室內氣流及室溫,室內中央上方設2”PVC水管一支順著菜畦佈置,每隔約1M置一灑水頭以為澆菜之用,菜畦間80CM寬之平直低凹之挖出位置剛好就成了菜畦間之排水溝了,網室垂直方向間闢建為中間約2M通道,兩旁各一排水溝,通道中擺放著小型的耕耘機及播放肥料及菜種的機械,由長出的菜苗觀之,其施工甚為細緻‧

這裡網室座座相鄰綿延約1.5KM寬約500M,自成區段,不遠處另一網室堆又另成天地‧據我察看,其給水系統應是原稻田之灌溉系統,只是再自備小水庫成水塘型並加裝加壓配水系統而已;其排水雖自成系統,但終歸進入公共排水系統‧

有的蓬中有三四位農婦在做蔬菜的採收工作,她們是將長成之蔬菜拔出地面就分紮成把,整齊的放置塑膠籃中,看來是整蓬一次採收的‧由於室內溫度變化不大,澆水按時而適度,蔬菜生長應比一般順暢而完美,每蓬都看起來都是綠油油一片‧

蓬中蔬菜因有細網罩的四圍無縫隙,飛蟲絕難接近,故爾不需殺蟲劑來保護蟲豸之啃咬,應屬無毒害蔬菜‧














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下午接到世華電話,他說的重點是:

1.他已由加拿大回來‧

2.如今天氣太冷,帶品諭出來恐受風寒,可否以後再帶來看我‧

3.近期公司會再派他去德國公幹‧

4.小品諭哇哇大叫的聲音由電話中傳來很有精神,他圓成說是叫爺爺,雖然有點扯,但是聽了也很愉快,孩子聲音有勁,發育定很正常,我孫女也四個月大了!

連絡中說話較前沉穩,少了很多飛揚浮燥之氣,聽起來順耳很多,現在想來,主動的與他談了很久‧

這孩子向來不論說話或處事以莽撞的方式居多,像今天如此平順的連絡實屬少見,是處事多了有歷練了還是人情世故懂得多了?總之覺得進步不少,可見慢慢也長大了!細細思之,老懷有些安慰,希望他向上之心不要停頓!












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從中年開始,我就為高血壓所苦,其實它不疼不癢又不變體型,就是

來了後頭腦發脹兼失去耐性,更有一次竟然眼前呈螺旋狀旋轉而暈倒在地

,若非進醫院進的快,醫生說半身不隨或欣然與閻王老爺見面喝茶都有可

能,從此我藥不離口者凡30年!

高血壓的跟班或侍衛老爺心臟病對我也不放過,五年前心臟又加了導

管及支價,我身上除了假牙外又多了違章建築!從那時以後,我即慢慢的

感到身體有些變化,至於變在那裡倒是一時說不出來;只是腦中有螺旋漿

飛機聲(絕非耳鳴)隔不多久就出現一次,其持續多久是不一定的,但是

很少超過一天‧

人老雖不一定成精,但是經驗總累積了些;有一天有所頓悟(特對佛

門子弟抱歉借用了兩字),腦中的轟隆聲與氣候有關!氣溫如要起變化,

則現象出現焉,幾經與氣象預報及實際氣溫變化核對,心得更為篤定;則

佩服高血壓之情油然而生,自此發現以後,高血壓在我心目中越趨高大,

簡直有遮天蔽地之相,面對它我心驚膽顫!

此文只在頌揚高血壓之德,氣象局諸官爺萬勿驚心,在下乃楊朱之

徒,自私無比,有所心得或發現,一定藏匿起來!至於氣象專家諸公,

在下已老得不像樣子外型又奇醜無倫,絕對無出頭露像之念!對此文能抱

不肖一顧的態度則感激不盡!














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